Sho's 幸福角落

地點：「凱恩斯岩燒餐廳」 (崇德店)

               台中市北屯區崇德路二段138號  預約專線：(04)2231-8924/24

時間：20120825 pm12:00

這是網路上評價很不錯的餐廰，據說已在台中營業了十多年了，

是間老字號的牛排館，這~這~這，Sho 孤陋寡聞居然不知道，

趕快打電話來預約一下，呵呵~~

原本是想訂公益店，因為離 Sho 家比較近，但因為是新開幕的分店，

生意太好了，而且我們要預約的時間有點晚了，所以公益店已客滿，

只好轉至崇德店，幸運的是，崇德店還有位置哦，為了嚐鮮，

一定要不辭路途遙遠的，哈哈~~

凱恩斯是唯一來自澳洲的岩燒餐廰，牆面上可以看到澳洲著名的建築物--

「雪梨歌劇院」，讓人幻想著彷彿置身於澳洲一般，呵呵！

可愛的無尾熊 menu~~「邀您體驗400 ˚C 的澳洲熱情」

在等候餐點上來時，趕快來拍個照留念一下~~

Sho 爸和 Sho 媽~~

大憲、Sho  和小靚靚~~

靚靚與零食~~小米餅！

點完餐沒多久就上菜了，上菜速度很快哦~~

Sho 和 Sho 爸點的「風乾櫻桃蕃茄沙拉」，有許多水果，很清爽好吃~~

大憲和 Sho 媽點的「炙燒筊白筍魚卵沙拉」，份量好精緻，

據說也很好吃~~

開胃菜~~煙燻鮭魚慕斯小品(右)

                法士薄餅鮮蝦福袋(中)

                蜜果鴨胸佐紫高麗(左)

根據開胃菜的口味輕重，服務人員建議品嚐順序：右è左è中，

這三種開胃菜各有特色哦~

還會附上一人一小杯的「蘋果醋」，喝完真的有開胃的感覺耶~~

裝著玫瑰海鹽的可愛罐子，待會要沾牛肉使用~~

接著主餐上場囉~~「Jumbo牛菲力 12 盎司」

Jumbo 菲力取自牛的腰椎內側，非運動型部位之最中間段，

肉質鮮嫩、口感細緻、肉汁豐富、低油脂、低膽固醇，

是凱恩斯岩燒餐廰的招牌哦~~

澳洲進口火山岩板，取材自澳洲火山岩板，經澳洲礦物能源研究所分析

不含有害物質，並由特製烤箱加熱到攝氏 400 度，蓄熱力強，傳熱均勻，

獨具天然火候。高溫岩板，傳導均勻，獨特的乾燒烹飪方式，

能將表層燒烤香酥，將肉汁菁華保留在其中，非一般烹飪可得。

(以上兩段話摘錄自凱恩斯岩燒餐廰的桌巾上之介紹~~)

哇~ 12 盎司這麼大，嚇到 Sho 了，

大憲說這 12 盎司的牛菲力就像顆”纍球”一樣大，哈哈！

大家只好努力的吃啦~~

服務人員會先示範，先切一塊要食用的大小來烹煮，

其餘取胡蘿蔔片墊在牛菲力下面，以免牛菲力烤焦，

每次切成一口大小，四面烹煮到變色，這樣約有 5~6 分熟，即可享用，

果然依照服務人員的指示操作，這樣的牛菲力真的很好吃，

表層香酥，肉汁還鎖在裡頭哦~~

而 Sho 媽點「海陸總匯」是比較聽明的選擇哦，一樣有牛菲力，

不過是 5 盎司，還有一些海鮮，可惜 Sho 顧著吃牛菲力，

怕牛菲力焦了，沒有拍到 Sho 媽的「海陸總匯」~~

湯品的部分，服務人員會先詢問是否要加酥皮(一份$ 60)，

因為吃完主餐後，大家都非常飽，都沒有添加酥皮，

Sho 和 Sho 媽點「杏鮑菇奶油南瓜湯」，這道湯品不錯喝但有點偏甜~~

大憲點「皇家雞肉丸子清湯」很清爽可口~~

Sho 爸點「波士頓蛤蜊巧達濃湯」這也很中 Sho 爸的胃口，

甜度比較適中哦~~

還有「全麥麵包」，剛端上來熱熱的，外皮有脆度，內部柔軟，

再搭配”安佳奶油”，真好吃~~

飲料的部分， Sho 爸點了「拿鐵咖啡」，上面有漂亮的拉花哦，

因為 Sho 爸有要求不加糖，果然上來一樣無糖的，讚哦！

Sho 點了「焦糖瑪其朵咖啡」，哇，濃濃的咖啡香超讚的，

這可是 Sho 從懷孕到現在靚靚已經 10 個多月以來的第一杯咖啡哦！

甜點的部分，Sho 只記得是「香草冰淇淋」，

Sho 媽點了「抹茶紅豆慕絲」，

這兩種 Sho 都有嚐過，都很好吃哦~

因為靚靚已經坐不住了，大家只好快速的把甜點給解決，哈哈~~

謝謝大憲的招待，今天這餐真的吃得好豐盛，上菜速度也很快，

整體感覺很不錯，還有個重點哦，有針對當月壽星的優惠，

”四人同行一人免費”喲，是間值得推薦的餐廰，Sho 爸已說好，

下個月換他請客，要再來一次哦，呵呵~~

末了，附上「Sho 一家三口~~可愛一下」的照片，期許自己不只生日這天

要快樂，往後每一天也要過得幸福、快樂哦！

P.S. 生日當晚，Sho 媽也送給 Sho 一個可愛的蛋糕--「Open 醬」，

     全家人也一起幫 Sho 再一次慶生哦，Open 醬真是可愛又好吃，顆顆！